E o responsável por isso é o restaurante paulistano A Casa do Porco, dos chefs Janaina e Jefferson Rueda, que ocupou a 7ª colocação do ranking – um avanço de 10 posições em relação a 2021, quando foi o único brasileiro da lista.
Outro restaurante nacional também marcou presença na lista, o carioca Oteque, do chef Alberto Landgraf, estreou entre os 50 primeiros melhores restaurantes do mundo, ocupando o 47º lugar.
O anúncio do ranking, que é considerado uma espécie de Oscar da gastronomia, foi feito em Londres, em uma cerimônia apresentada pelo ator Stanley Tucci. O primeiro lugar ficou com o Geranium, de Copenhagen, e o segundo, com o Central, de Lima.
“Esperamos que a representatividade do Brasil no 50 Best siga se multiplicando, para que cada vez mais gente possa ser tocada pela diversidade dos nossos ingredientes, temperos e técnicas.” - disse Janaina Rueda na premiação.